kalaç
Merhaba, ben Ekin. Yedi yılı aşkın süredir TV reklamları ve fotoğraf çekimleri için görsel yemek sunumları oluşturan tutkulu bir yemek stilistiyim. Aşçılık yolculuğum, 2009-2011 yılları arasında Chicago’daki Kendall College’da aldığım eğitimle başladı. Bu okulda, ileri düzeyde bir mutfak eğitimi aldım ve teknik bilgi ile disiplini burada öğrendim. Bu sağlam temel, kariyerimin ilerleyen aşamalarında bana büyük katkı sağladı.
İstanbul’a döndükten sonra, Hilton Hotel, Frankie ve Mimolet gibi seçkin mekanlarda yeteneklerimi ve tecrübemi geliştirdim. 2014 yılında Le Cordon Bleu İstanbul’da bir yıl boyunca asistan ve tercüman olarak çalışarak aşçılık bilgilerimi genişlettim. Bu rol, aşçılık sanatına olan anlayışımı zenginleştirdi ve girişimcilik ruhumu ateşleyerek küçük bir catering ve pasta işletmesi kurmama vesile oldu.
Kariyerimde dönüm noktası, yönetmen bir arkadaşımın beni TV reklamları için yemek stilistliğiyle tanıştırması oldu. Bu fırsat, ticari sektörde gerçek tutkum olan yemek stilistliğini keşfetmemi sağladı. O zamandan beri, yerel ve uluslararası birçok gıda şirketiyle, başarılı Türk ve yabancı yönetmenlerle çalışarak onların yemekle ilgili vizyonlarını hayata geçirdim.
Yemek stilistliği benim için sadece bir meslek değil aynı zamanda bir tutku. Setlerde olmak, bir işten ziyade yaratıcı bir macera gibi geliyor. Her yemeğin en iyi şekilde görünmesini sağlamak ve her projeyi görsel bir ziyafete dönüştürmek için büyük bir özveriyle çalışıyorum.
About Me
Hello, I’m Ekin. I am a passionate food stylist with over seven years of experience in creating visually captivating food presentations for TV commercials and photography. My culinary journey began at Kendall College in Chicago, where I studied from 2009 to 2011. At Kendall College, I received advanced culinary training and learned technical skills and discipline, which have greatly contributed to my career.
Upon returning to my hometown of Istanbul, I refined my skills at renowned establishments such as the Hilton Hotel, Frankie, and Mimolet. In 2014, I expanded my culinary expertise by working as an assistant and interpreter at Le Cordon Bleu Istanbul for a year. This role enriched my understanding of the culinary arts and fueled my entrepreneurial spirit, leading me to start a small catering and cake business.
A pivotal moment in my career came when a director friend introduced me to food styling for TV commercials. This opportunity opened the doors to the commercial industry, where I discovered my true calling. Since then, I’ve collaborated with both local and international food companies, working alongside talented Turkish and foreign directors to bring their culinary visions to life.
My work in food styling is not just a profession—it’s my passion. Being on set feels more like a creative adventure than a job. I am dedicated to making every dish look its absolute best, ensuring that each project is a feast for the eyes.